I FODMAP sono categorie di carboidrati (zuccheri e fibre) presenti in alcuni cibi. I FODMAP vengono scarsamente assorbiti dall'intestino tenue e, una volta raggiunto l'intestino crasso, iniziano a fermentare, causando i sintomi tipici della Sindrome dell'Intestino Irritabile (SII) in coloro che ne soffrono. La dieta low FODMAP, nata in Australia, mira ad aiutare le persone afflitte da SII a tenere sotto controllo i sintomi. Essa si è dimostrata efficace per circa il 75% delle persone affette da SII. I sintomi più comuni della SII sono: dolore addominale o fastidio, gonfiore addominale, gas, reflusso, diarrea (SII-D), costipazione (SII-C), o diarrea e costipazione assieme (SII-M).
• Valutazione : 4.6 su 5 stelle (10 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 30 giugno 2024
• ISBN-13 : 9781520204062
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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