Un volume con oltre 250 ricette che esplorano il mondo dell'alta pasticceria. Un libro davvero unico in cui Frédéric Robert e il Maestro, idealmente al suo fianco, interpretano i grandi classici della tradizione con grande estro creativo, affiancandoli ad altre preparazioni più informali e fantasiose, impeccabili e squisite. Non solo pasticceria francese, ma anche italiana, austriaca, statunitense. E dunque Saint Honoré, Foresta Nera, Paris-Brest, Pavlova e Cheesecake. Le grandi torte. Ma anche la piccola pasticceria dalle mille forme, tanti macarons multicolori e poi le crepes, i profiterole, i soufflè e una varietà di mousse, creme, gelati, sorbetti e
• Valutazione : 4.5 su 5 stelle (57 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 2 luglio 2024
• ISBN-13 : 9788809786585
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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Ecco l'opinione di alcuni lettori onesti sui libri
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Una biografia che racconta la vita straordinaria di un personaggio famoso. Gli episodi salienti sono descritti con grande dettaglio. Ogni capitolo svela nuovi aspetti della personalità del protagonista. La narrazione è avvincente e ben strutturata. Perfetto per chi ama le storie vere. Un'opera che ispira e informa. Una lettura che lascia un'impronta profonda.
Un libro di cucina che esplora i sapori e le tradizioni culinarie di diverse culture. Le ricette sono descritte con chiarezza e passione. Ogni piatto è un'esperienza culinaria unica. Un'opera che ispira a sperimentare e scoprire nuovi sapori. Perfetto per chi ama cucinare e scoprire nuove tradizioni gastronomiche. Un viaggio culinario attraverso il mondo. Una lettura che arricchisce e delizia il palato.
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