Libertà, ingredienti, territorio: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, sarebbero queste. Il desiderio di libertà che l’ha spinta a lasciare l'università per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere. In queste pagine Antonia si racconta con coraggio e ci apre le porte del suo mondo partendo dagli elementi cui tiene di più. Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli.
• Valutazione : 4.7 su 5 stelle (36 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 16 gennaio 2019
• ISBN-13 : 9788809874367
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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