PDF~ePUB Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina

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Perché gli Italiani mangiano la pasta al dente? La "tempura" è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché il sushi ha conquistato noi? E cosa c'entrano il baccalà con il Concilio di Trento e il caffè con la nascita delle compagnie di assicurazioni? Sono alcuni degli argomenti affrontati da questo libro. Tradizioni gastronomiche, modi di cuocere il cibo, maniere di comportarsi a tavola, passioni, repulsioni, valori estetici, tipicità, territori, sono altrettanti specchi del rapporto che gli uomini hanno con se stessi e con gli altri, con la propria terra, con la propria identità. L'espresso, il


• Valutazione : 4.0 su 5 stelle (18 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione :
• ISBN-13 : 9788815131591

Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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Recensione del lettore di Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in

Ecco l'opinione di alcuni lettori onesti sui libri

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Addolorata Candella

Un romanzo distopico che esplora un futuro inquietante e possibile. Le descrizioni del mondo creato sono affascinanti e dettagliate. I personaggi lottano contro un sistema oppressivo. La trama è avvincente e piena di colpi di scena. Ogni pagina è una nuova scoperta. Perfetto per chi ama le storie che fanno riflettere. Un'opera visionaria e stimolante.

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Carolinda Mendoza

Un romanzo di fantascienza che esplora le possibilità del viaggio nel tempo. Le idee innovative e le descrizioni futuristiche creano un mondo affascinante. I temi trattati sono profondi e stimolanti. La narrazione è avvincente e piena di colpi di scena. Perfetto per gli appassionati di fantascienza. Un'opera visionaria e avvincente. Un libro che fa riflettere sulle possibilità del futuro.

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Jimena Mata

Un romanzo d'avventura che segue un gruppo di amici in una missione pericolosa e affascinante. Le descrizioni dei luoghi e delle situazioni sono vivide e coinvolgenti. Ogni sfida affrontata è piena di tensione e adrenalina. Un libro che fa battere il cuore e tiene incollati alle pagine. Perfetto per chi cerca emozioni forti e avventure epiche. Un'opera che stimola il desiderio di esplorare e scoprire. Un viaggio indimenticabile attraverso terre sconosciute e affascinanti.


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