Con questo libro l’autrice ci porta a scoprire il mondo della pizza fatta in casa attraverso un percorso di ricerca, partito dalla “pizza di mamma”, dal calore famigliare della “pizza di casa”, scavando nella storia del cibo italiano più amato al mondo, per scoprire le golosità regionali. Nella prima parte del libro ritroviamo il profumo del focolare e del forno sotto casa con le ricette più classiche. Nella seconda parte faremo un viaggio nel mondo delle focacce, dalle più classiche alle più colorate e creative, per realizzare delle vere e proprie opera d’arte golose. A seguire le pizze della tradizione italiana: dalla pinsa
• Valutazione : 4.7 su 5 stelle (40 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 28 giugno 2024
• ISBN-13 : 9788831997249
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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