PDF~ePUB Microbiologia enologica

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Il libro, a cui hanno collaborato ricercatori italiani noti per i loro studi nel campo, vuole fissare lo stato dell'arte ma sottolineando gli aspetti più rilevanti della ricerca. Tra gli argomenti principali trattati nel testo figurano l'ecologia microbica delle uve e dei mosti d'uva, le interazioni e gli aspetti metabolici positivi e negativi della crescita microbica sulla qualità e tipicità dei vini e sulla produzione di alcuni vini speciali. Particolare attenzione è stata data alla tassonomia, fisiologia, metabolismo, genomica di Saccharomyces cerevisiae.


• Valutazione : 4.6 su 5 stelle (23 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione :
• ISBN-13 : 9788850654567

Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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Recensione del lettore di Microbiologia enologica ~ Rosanna

Ecco l'opinione di alcuni lettori onesti sui libri

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Roseline Luna

Un romanzo distopico che esplora un futuro inquietante e possibile. Le descrizioni del mondo creato sono affascinanti e dettagliate. I personaggi lottano contro un sistema oppressivo. La trama è avvincente e piena di colpi di scena. Ogni pagina è una nuova scoperta. Perfetto per chi ama le storie che fanno riflettere. Un'opera visionaria e stimolante.

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Chapa Aguilar

Una raccolta di poesie che esplora le emozioni umane con delicatezza e profondità. Ogni poesia è un piccolo mondo di sentimenti. Le immagini poetiche sono potenti e suggestive. La scrittura è lirica e toccante. Perfetto per chi ama la poesia. Un'opera che parla al cuore. Una raccolta che ispira e commuove.

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Jacinda González

Un romanzo di avventura che segue un gruppo di esploratori in terre inesplorate. Le descrizioni dei luoghi sono vivide e affascinanti. Ogni sfida affrontata è piena di tensione e adrenalina. I personaggi sono ben sviluppati e complessi. La trama è avvincente e ricca di colpi di scena. Perfetto per chi cerca emozioni forti. Un viaggio indimenticabile.


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