PDF~ePUB Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi

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Questo libro presenta una selezione di ortaggi antichi e spesso dimenticati che, fortunatamente, non sono introvabili: sono in vendita nei mercatini a km 0, possono essere acquistati direttamente sul luogo di produzione; in alcuni casi crescono spontaneamente in orti e prati. Più di 80 ricette con ortaggi “minori” ed erbe che meritano di trovare posto sulla nostra tavola per la ricchezza di sapori che sono in grado di donare. Patissone, rutabaga o navone o rapa svedese, zucca centenaria, barba di becco… Per ogni ortaggio il libro fornisce indicazioni sul territorio di origine, sulla storia, sulle caratteristiche, sulle proprietà nutrizionali sugli usi in cucina,


• Valutazione : 4.4 su 5 stelle (26 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione :
• ISBN-13 : 9788858041451

Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle.

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Recensione del lettore di Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare

Ecco l'opinione di alcuni lettori onesti sui libri

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Fina Echeverria

Una storia d'amore proibito tra due persone di mondi diversi. Le emozioni sono descritte con grande intensità e realismo. Ogni pagina è un vortice di passione e conflitto. I personaggi sono complessi e autentici. La trama è avvincente e piena di colpi di scena. Perfetto per chi ama le storie d'amore struggenti. Una lettura che non si riesce a mettere giù.

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Felicia Mata

Una storia di amicizia che attraversa il tempo e le difficoltà. I legami tra i personaggi sono descritti con grande sensibilità. Ogni pagina è una celebrazione dell'amicizia vera. La narrazione è avvincente e toccante. Perfetto per chi ama le storie di relazioni umane. Un'opera che commuove e ispira. Una lettura che scalda il cuore.

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Soley Sanchez

Una storia di crescita personale che segue un protagonista alla ricerca di sé stesso. Le esperienze vissute sono descritte con grande autenticità e sensibilità. Ogni sfida affrontata è una lezione di vita. Un libro che ispira e fa riflettere. Perfetto per chi cerca storie di trasformazione e crescita. Un'opera che tocca il cuore e l'anima. Un viaggio emozionale e significativo.


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