Nel V secolo a.C. Ippocrate raccomandava l'equilibrio nell'alimentazione e nell'attività fisica, sostenendo che la salute dipendesse soprattutto dal cibo: «Che il cibo sia la tua medicina, che la medicina sia il tuo cibo». Eppure solo oggi, oltre duemila anni dopo, pare che gli insegnamenti del padre della medicina comincino a essere presi davvero sul serio. Da decenni obesità e sovrappeso sono riconosciuti come vere e proprie pandemie delle opulente società occidentali. Assai più controverso, invece, è il dibattito sui rimedi, in particolare su quella che tutti considerano come la panacea universale dei problemi legati all'alimentazione: la famigerata
• Valutazione : 3.9 su 5 stelle (19 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 30 giugno 2024
• ISBN-13 : 9788868330828
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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