PDF~ePUB Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

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Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie immagine

Gli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta la fantasia, anche la più scatenata; i trucchi dei grandi chef, che possiamo usare benissimo anche noi... Tutto questo ce lo insegna una giovane e brillante chef, con piglio sbarazzino ed entusiasmo contagioso. Shamira Gatta ha riunito per la prima volta in un solo libro le nozioni che permettono di fare un salto di qualità decisivo in cucina e creare piatti sorprendenti, inusuali, impensabili, ma anche semplicemente perfetti dal punto di vista della consistenza, del punto di


• Valutazione : 4.2 su 5 stelle (409 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione :
• ISBN-13 : 9788868332808

Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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Recensione del lettore di Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e

Ecco l'opinione di alcuni lettori onesti sui libri

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Ricolda Toledano

Una storia di amicizia che attraversa il tempo e le difficoltà. I legami tra i personaggi sono descritti con grande sensibilità. Ogni pagina è una celebrazione dell'amicizia vera. La narrazione è avvincente e toccante. Perfetto per chi ama le storie di relazioni umane. Un'opera che commuove e ispira. Una lettura che scalda il cuore.

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Arama Olmeda

Un romanzo giallo che sfida l'intelligenza del lettore. Gli indizi sono sparsi con maestria e i colpi di scena sono sorprendenti. I personaggi sono complessi e ben sviluppati. Ogni dettaglio è curato nei minimi particolari. Perfetto per chi ama risolvere enigmi e misteri. Un libro che tiene incollati alle pagine fino alla fine. Un capolavoro del genere giallo.

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Carina Diaz

Una storia di crescita personale che segue un protagonista alla ricerca di sé stesso. Le esperienze vissute sono descritte con grande autenticità e sensibilità. Ogni sfida affrontata è una lezione di vita. Un libro che ispira e fa riflettere. Perfetto per chi cerca storie di trasformazione e crescita. Un'opera che tocca il cuore e l'anima. Un viaggio emozionale e significativo.


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