Il cibo è oggi uno dei temi più attuali del dibattito pubblico; il libro di Gordon Shepherd getta le basi di una nuova disciplina, la neurogastronomia, e allo stesso tempo rappresenta uno sguardo inedito su uno dei gesti più comuni eppure più densi di significato per l'uomo: mangiare. Ed è proprio mentre mangiamo, ci spiega Shepherd, che il cervello modellizza e mappa gli odori, e che con l'aiuto degli altri sensi dà letteralmente vita alla nostra percezione del gusto. Il lettore si avventura in un fitto e mai scontato dialogo tra neuroscienze e arte culinaria, per capire non solo come un piatto può diventare buono se non addirittura indimenticabile, ma
• Valutazione : 4.4 su 5 stelle (27 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 1 luglio 2024
• ISBN-13 : 9788875784928
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle.
Ecco i vantaggi che otterrai se ti registri come utente premium
Migliaia di ebook dal popolare al nuovo rilascio
Supporta Android, PC, iOS e Amazon Kindle
Puoi leggere gli ebook sempre e ovunque
Come membro premium, puoi annullare in qualsiasi momento
Abbiamo la più recente protezione antivirus/malware
Nessuna attesa per leggere gli eBook, è istantaneo!
Ecco l'opinione di alcuni lettori onesti sui libri
Un saggio che esplora le dinamiche del potere e della politica. Le analisi sono approfondite e ben documentate. Ogni argomento è trattato con rigore e competenza. La scrittura è chiara e accessibile. Perfetto per chi vuole comprendere meglio il mondo politico. Un'opera che stimola la riflessione. Una lettura illuminante e istruttiva.
Un romanzo giallo che sfida l'intelligenza del lettore. Gli indizi sono sparsi con maestria e i colpi di scena sono sorprendenti. I personaggi sono complessi e ben sviluppati. Ogni dettaglio è curato nei minimi particolari. Perfetto per chi ama risolvere enigmi e misteri. Un libro che tiene incollati alle pagine fino alla fine. Un capolavoro del genere giallo.
Una raccolta di racconti che esplora le sfaccettature della vita umana. Ogni storia è unica e offre una prospettiva diversa. I personaggi sono ben sviluppati e le trame sono avvincenti. Un libro che offre una varietà di emozioni e riflessioni. Perfetto per chi ama le storie diverse e vuole esplorare più aspetti della vita. Ogni racconto è un piccolo gioiello narrativo. Una raccolta che lascia il segno e invita alla riflessione.
scarica all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia PDF - KINDLE - EPUB - MOBI ... Fare clic sul pulsante per ottenere all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia pdf nuovo libro ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia gordon m. shepherd leggi download ... gordon m. shepherd download di epub ... Fai clic sul pulsante Scarica o Leggi online all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia gordon m. shepherd download gratuito pdf ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia gordon m. shepherd popolare download di EPUB ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia download gratuito ... Scarica ebook all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia gordon m. shepherd pdf gratuito ... Ebook PDF completo con saggio, documento di ricerca all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia read free ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia download completo ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia download popolare ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia gordon m. shepherd leggi ebook ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia epub ebook ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia scarica ebook PDF EPUB, libro in lingua italiana ... [download] libro all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia in formato PDF ... Leggi online o scarica gordon m. shepherd all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia PDF ... Scaricare all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia gordon m. shepherd o leggi online qui in PDF o EPUB ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia pdf e-book gordon m. shepherd ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia gordon m. shepherd in linea ... all'origine del gusto. la nuova scienza della neurogastronomia prenota online gratuitamente ...