Sherry è una guida completa e attenta al vino fortificato prodotto nel famoso triangolo tra Jerez de la Frontera, Sanlucar de Barrameda e El Puerto di Santa Maria. Il testo ripercorre il disciplinare che legifera sullo sherry, la geografia dei paesi, le tecniche e l’analisi dei diversi produttori, le peculiarità e i singoli prodotti che ogni bodega mette sul mercato. Importante anche l’analisi storica dell’evoluzione dello sherry, il rapporto dello sherry con le città, la società e l’economia e come sia tornato oggi in auge grazie alla rinnovata cultura dei cocktail. L’autrice non dimentica il posto dello sherry come vino da servire a
• Valutazione : 4.9 su 5 stelle (12 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 2 luglio 2024
• ISBN-13 : 9788894004489
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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