Una guida innovativa per chiunque voglia operare nel settore dell’Ospitalità. Un testo moderno e aggiornato composto non solo di nozioni merceologiche, oltre 100 ricette di cocktail e lezioni di tecnica, ma tutta la grande conoscenza di uno dei barman più acclamati al mondo espressa su temi innovativi come la comunicazione, il marketing, l’architettura e l’ospitalità all’interno del food & beverage. Tutto arricchito da una splendida grafica. Vincitore del James Beard Foundation Cookbook Award, categoria Beverage, 2018 FInalista al International Association of Culinary Professionals (IACP) Book Awards, 2018 Vincitore del Tales of the Cocktail
• Valutazione : 4.7 su 5 stelle (27 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 4 luglio 2024
• ISBN-13 : 9788894884050
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle.
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Ecco l'opinione di alcuni lettori onesti sui libri
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Un romanzo di avventura che segue un eroe coraggioso in una missione pericolosa. Le sfide affrontate sono descritte con grande realismo e intensità. Ogni momento è pieno di tensione e adrenalina. Un libro che fa battere il cuore e tiene incollati alle pagine. Perfetto per chi cerca emozioni forti e avventure epiche. Un'opera che stimola il desiderio di esplorare e scoprire. Un viaggio indimenticabile attraverso terre sconosciute.
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