"Agli italiani la pastasciutta non giova”. Corre l’anno 1931 quando Filippo Tommaso Marinetti dichiara guerra “all’assurda religione gastronomica italiana”, proponendone l’abolizione perché, scrive nel suo breve Manifesto della cucina futurista, “per esempio contrasta collo spirito vivace e coll’anima appassionata generosa intuitiva dei napoletani. Questi sono stati combattenti eroici, artisti ispirati, oratori travolgenti, avvocati arguti, agricoltori tenaci a dispetto della voluminosa pastasciutta quotidiana. Nel mangiarla essi sviluppano il tipico scetticismo ironico e sentimentale che tronca spesso il loro entusiasmo”. Nel
• Valutazione : 4.4 su 5 stelle (31 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 3 luglio 2024
• ISBN-13 : 9788899857660
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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