Hai scoperto da poco la vasocottura e vorresti approfondire l’argomento? Vuoi cimentarti in un nuovo mondo culinario?Sei alla ricerca di nuove idee? Cerchi ricette rapide e innovative per questo tipo di cottura?Con la tecnica della vasocottura c’è l’imbarazzo della scelta, perché è possibile realizzare addirittura interi menù!Nonostante la metodologia sia stata scoperta di recente da chef quali Montersino, Mometti e Tacchella, ha origini molto antiche, che prevedono, come dice il nome, la cottura di cibi all’interno di vasi in vetro.Lo scopo di questo metodo di cottura, che può avvenire all’interno del
• Valutazione : 4.6 su 5 stelle (17 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione : 27 giugno 2024
• ISBN-13 : 978B08Y3XRTN9
Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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Ecco l'opinione di alcuni lettori onesti sui libri
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