PDF~ePUB La cucina italiana. Le basi della pasticceria. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza

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La cucina italiana. Le basi della pasticceria. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza immagine

In questo libro troverete l'abc e le tecniche di pasticceria che La Cucina Italiana ha maturato in 90 anni di storia. Vi guideremo nell'arte della frolla perfetta, nel mondo soffice del pan di Spagna e nello splendore di un bignè. Con la dolce sensazione di condividere qualcosa con qualcuno per non smarrire un'esperienza sempre più preziosa.   La pasta frolla; Parola d'ordine: friabilità La pasta sfoglia; Aerea e fragrante Il pan di Spagna e altri impasti; Alti e morbidi, jolly in cucina Gli impasti non lievitati; Ricette e sapori antichi Le meringhe e i bignè; Magie in cucina Creme, glasse e caramelli; Morbido vs croccante Bavaresi, mousse e semifreddi; Delizie al


• Valutazione : 4.4 su 5 stelle (99 voti)
• Lingua : Italiano
• Data di pubblicazione :
• ISBN-13 : 9788869877971

Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
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Recensione del lettore di La cucina italiana. Le basi della

Ecco l'opinione di alcuni lettori onesti sui libri

/
Lera Salazar

Una raccolta di poesie che esplora le emozioni umane con delicatezza e profondità. Ogni poesia è un piccolo mondo di sentimenti. Le immagini poetiche sono potenti e suggestive. La scrittura è lirica e toccante. Perfetto per chi ama la poesia. Un'opera che parla al cuore. Una raccolta che ispira e commuove.

/
Jacynda Méndez

Un thriller legale che svela i retroscena di un processo complicato. La tensione cresce ad ogni pagina. I colpi di scena sono sorprendenti e ben orchestrati. I personaggi sono credibili e ben caratterizzati. La trama è intricata e avvincente. Perfetto per chi ama i romanzi pieni di suspense. Una lettura che tiene incollati fino all'ultima pagina.

/
Felicia Mata

Un romanzo di fantascienza che esplora le possibilità del futuro. Le idee innovative e le descrizioni futuristiche creano un mondo affascinante e originale. I temi trattati sono profondi e stimolanti. La narrazione è avvincente e piena di colpi di scena. Un libro che fa riflettere sulle possibilità del futuro. Ideale per gli appassionati di fantascienza e per chi ama le storie che fanno pensare. Un'opera visionaria e avvincente.


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